¡Feliz Día del Taco!
¡Feliz Día del Taco!

El Día del Taco se celebra todos los años el 31 de marzo en México, aunque en Estados Unidos se celebra el 4 de Octubre.

Se cree que la costumbre de comer tacos data de la época prehispánica. Como los hombres debían trabajar largas jornadas, necesitaban llevarse consigo un alimento nutritivo, pero a la vez fácil de transportar, entonces a las mujeres se les ocurrió la genial idea de enrollar la comida en las tortillas de maíz.

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Algunos tipos tipos de tacos

  • Taco de birria: carne de chivo con salsa.
  • Taco de carnitas: carne de cerdo cocida.
  • Taco de bofe: elaborado con pulmón (bofe).
  • Taco de carne asada: carne de cerdo asada de res.
  • Taco de barbacoa: carne con crema y queso fresco.
  • Taco de buche: con estómago (bofe) y salsa mexicana.
  • Taco de camarón: con camarones asados o a la parrilla.
  • Taco al pastor: carne de cerdo adobada, chile, vinagre, pimienta y piña.
  • Taco dorado: elaborado con carne deshebrada de pollo, cerdo o barbacoa.
  • Taco árabe: carne de cerdo con cebolla, orégano, tomillo, chipotle y vinagre.
  • Taco de pollo: carne de pollo, cebolla, harina de maíz, harina de trigo, agua y sal.
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